Souk - Mercado do Mundo


Na passada quinta feira fui conhecer o novo espaço de Cascais, uma loja gourmet com cheiros e sabores do mundo. Numa das zonas mais trendy da minha querida vila nasceu o SOUK, inspirado  no mercado ao ar livre das cidades Norte Africanas e do Médio Oriente.  Daniela Azeredo criadora desta ideia pretende recriar a diversidade destes mercados apostando num estilo limpo, europeu e urbano.

O SOUK - Mercado do Mundo, propõe recriar o laço entre quem consome e quem produz, através da história de cada produto. Neste mercado, as culturas enlaçam-se e a diversidade ganha espaço. A beleza por detrás de cada produto torna-o tão apetecível quanto o seu sabor.

Nas prateleiras da loja, produtos nacionais, produtos do mundo e ainda aqueles que serão confecionados pela Daniela potenciam a experiência sensorial. Compotas, especiarias, queijos artesanais, sal do mundo, chocolates, licores, vinhos e chás africanos serão as escolhas para os primeiros dias de abertura.

Para além da venda de produtos gourmet, o Souk – Mercado do Mundo terá um lounge onde os clientes poderão provar vinhos, acompanhados de tábuas de enchidos, queijos e conservas, ou tomar um chá acompanhado de um bolo ou bolachas, depois de um dia de trabalho. 

A paixão de Daniela Azeredo pela gastronomia e pelas viagens levou-a até aqui. O seu primeiro hobby foi a culinária e logo que se iniciou nas viagens começou a recolher como souvenir, receitas de cada país. Uma das suas recordações mais fortes é o mercado de Assuão, tingido dos vermelhos e ocres das especiarias. Este foi o seu definning moment. O mundo está cheio de surpresas e o SOUK também!

Hoje, dia 17, estaremos por lá! É a abertura oficial do espaço! Haverá música ao vivo, degustação de produtos e muitas histórias sobre estes cheiros e sabores do mundo. Apareçam!

Rosarinho





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