Cozinhar com criativadade!

Cozinhar com criatividade não é fácil… falo por mim! Mas para o pessoal do projeto “Cozinha €co-Criativa” é tão natural que até parece que faz parte do seu ADN.

E para provar que isto é verdade vão dar-nos a provar as suas iguarias dia 8 de fevereiro no Mercado da Vila de Cascais, entre as 09h30 e as 13h00. Mas não estarão sozinhos/as de volta dos tachos e das panelas. A criatividade vai ser partilhada pelo Chef Fábio Bernardino e pela formadora Ana Gama, que fazem parte deste grande projeto.


A “Cozinha €co-Criativa” é um projeto promovido pela Câmara Municipal de Cascais em parceria com o Agrupamento dos Centros de Saúde (ACES) de Cascais-Cascais Care, Cruz Vermelha Portuguesa, Programa K’CIDADE e Santa Casa da Misericórdia de Cascais, no âmbito da intervenção nos territórios de Alcoitão, Adroana e Cruz Vermelha.

A grande intenção deste projeto é promover o desenvolvimento de competências sobre hábitos alimentares saudáveis ao menor custo e a valorização dos territórios e seus/suas residentes. Envolvendo Chefs e especialistas, o projeto contou com a dinamização de workshops sobre gestão do orçamento doméstico, nutrição, introdução de alimentos na infância, importância da redução do sal e de bebidas alcoólicas na alimentação, confeção prática de refeições saudáveis e económicas e visitas ao mercado de Cascais.

O engraçado é que para além desta aprendizagens, alguns formandos/as entusiasmaram-se de tal forma que se renderam a iniciativas dedicadas ao tema da alimentação saudável e exercício físico através da elaboração de um livro com dicas e receitas saudáveis, económicas e saborosas (que vai ser lançado no dia 8 de fevereiro, no evento), e ainda constituíram de um grupo de ginástica.

Se forem às compras no Mercado da Vila, no próximo sábado não deixem de passar pelo antigo Pavilhão da Fruta! Numa cozinha aberta ao público vão decorrer show-cookings seguidos de degustação.  Será uma verdadeira mostra de saberes e sabores saudáveis e económicos! Ao mesmo tempo vão ainda estar disponíveis vários espaços:

€co-Criativos - Com a Divulgação do livro “Cozinha €co-Criativa” e prova de iguarias saudáveis

Nutrição - Medição do índice de massa corporal e esclarecimento de questões sobre nutrição (Nutricionista)

Saúde - Projeção de slides sobre o projeto “Cozinha €co-criativa” e dinâmica interativa sobre os sentidos “Aromas e Sabores” (ACES – UCC Cascais Care)

Agir Hoje - Partilha de informação e dinâmicas interativas sobre poupança e endividamento “Descomplicómetro” e “Árvore dos Sonhos” (Fundação Agir Hoje)
E ainda podem participar numa aula de ginástica!
Eu vou estar por lá! Apareçam!

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